Nuestra carta

MENÚ DIARIO DESDE 12,90

(De lunes a jueves)

-PRIMEROS-
(A ELEGIR UNA OPCIÓN)

Ensalada de lechugas variadas, alga wakame, mango y tomate con frutos secos y aliño de miel y mostaza. (Opción vegetariana)(sin gluten)

Ensaladilla con toque "Japo" de bacalao Island ahumado y cangrejo, huevas de mujol, katsuobushi (bonito seco) y mayonesa ligera de kimchi. (Plato carta)(Adaptable a sin gluten)

Gyozas de verduras sobre mayonesa de kimchi y ponzu con chips de verduras (4 uds.). (Opción vegetariana). (Contiene gluten)

Canelones al huevo rellenos de carne y cebolla pochada, gratinados con bechamel de turrón de xixona y toque de almendra crocanti. (Contiene gluten)

Hermético de huevos a 65° con patata en 3 texturas y aliñado con aove a la trufa(suplemento +1,5€). (Opción vegetariana)(Adaptable a sin gluten)

-SEGUNDOS-
(A ELEGIR UNA OPCIÓN)

Muslo de pollo marinado estilo "japo" con leche de coco, cocinado a 80° durante 5h y terminado a la brasa con pure patata trufado y cherrys asados. (Opción sin gluten)

Wok de noddels de arroz con verduritas estilo thai aliñado con ponzu y teriyaki. (Opción vegetariana)(Adaptable a sin gluten)

Raviolis vegetarianos de la semana con salsa casera de tomate y verduritas con parmesano rallado por encima. (Opción vegetariana)

Arroz del día con alioli de sabores (suplemento +2€). (Sin gluten)

Lomo bacalao al horno con salsa miso sobre espuma de patata y verduritas con aceite de pimentón (suplemento +3€).

Costilla de ternera gallega cocinada en AOVE y su propio jugo 48h, terminada en horno sobre puré de patata trufada y glaseado con su propio jugo y vino monastrell. (Opción especial)(suplemento plato +6€)

-POSTRES-
(A ELEGIR UNA OPCIÓN)

Yogurt cremoso a la miel de flores con fruta del día y almendra crocanti. (Opción vegetariana)(Sin gluten)

Coulant de chocolate con helado de vainilla y sus contrastes (suplemento +1,5€). (Contiene gluten)

Fruta natural. (Opción vegetariana)(sin gluten)

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12,90€

CONDICIONES
INCLUYE UN PAN Y UNA BEBIDA (CAÑA HEINEKKEN, REFRESCO, AGUA PEQUEÑA SIN GAS O VINO TINTO O BLANCO DE LA CASA), POSTRE O CAFÉ (SOLO, CORTADO O INFUSIÓN).

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LAS BEBIDAS NO INCLUIDAS EN EL MENÚ SE COBRARÁN A PARTE, SIN BENEFICIO DE LA NO CONSUMICIÓN DE LA PERTENECIENTE AL MENÚ.

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EL MENÚ NO SE PUEDE COMPARTIR.

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LOS MENÚS ADAPTADOS A SIN GLUTEN TIENEN UN SUPLEMENTO DE +2,5€

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SE DESCONTARÁ SIEMPRE LA BEBIDA DE MENOR IMPORTE.

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NO VALIDO PARA FESTIVOS, NI VÍSPERAS DE FESTIVO.

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MÁXIMO PARA GRUPOS DE CINCO PERSONAS.

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MISMO MENÚ PARA TODA LA MESA.

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LA EMPRESA SE RESERVA EL DERECHO DE ANULAR O MODIFICAR LA DISPONIBILIDAD DEL MENÚ SIN PREVIO AVISO.

Detalles del menú