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Nuestra carta

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CARTAS
MENÚS


-PARA COMENZAR-
A compartir todos

Ensalada de magret de pato, foie caramelizado, mango, mezclum de lechugas, nueces, frutos rojos y vinagreta de miel y mostaza de Dijon.

Brochetas de pulpo gratinadas al horno con ali oli verde pimentón de la Vera y espuma de patatas.

Hermético de huevos a 65º con patata en tres texturas y aceite de trufa negra (Opción vegetariana)


-SEGUNDO PLATO-
A elegir individual

Arroz de atún rojo y gambas confitadas en AOVE con alioli de curry verde y salmorreta de kimchi.

Lomo de bacalao al horno marinado con nuestra salsa miso estilo "Japo", espuma de patata y tirabeques crujientes.

Costilla de ternera nacional cocinada 48h con AOVE y hierbas aromáticas terminada al horno con barbacoa thai y puré de patata trufado.

Wok de noodles y verduritas orientales con salsa hoisin y ponzu. (Opción vegetariana)


-POSTRE-
Al centro

Torrija con pan brioche caramelizada, helado de turrón de Jijona y almendra crocanti. (Contiene gluten)


35€

CONDICIONES
INCLUYE UN PAN Y UNA BEBIDA (CAÑA HEINEKEN, REFRESCO, AGUA PEQUEÑA SIN GAS O COPA DE VINO BLANCO O COPA DE VINO TINTO DE LA CASA).


PIDE TU PRIMER CÓCTEL O COMBINADO POR 5€ / COPA PREMIUM 7€.
MINIMO PARA DOS PERSONAS.
LOS MENÚS NO SE PUEDEN COMPARTIR.
LOS MENÚS ADAPTADOS A SIN GLUTEN TIENEN UN SUPLEMENTO DE +2,5€
PARA GRUPOS MAYORES DE CINCO PERSONAS ES NECESARIO RESERVA PREVIA Y SEÑAL BANCARIA PARA LA CONFIRMACIÓN DE LA RESERVA.
MISMO MENÚ PARA TODA LA MESA.
LA EMPRESA SE RESERVA EL DERECHO DE MODIFICACIÓN O CANCELACIÓN DEL CONTENIDO DE LO MISMO SIN PREVIO AVISO

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