-PRIMEROS-
(A ELEGIR UNA OPCION)
Gazpacho de melón con sus contrastes. (Opción vegetariana)
Ensalada de cherry, mango y pepinillo agridulce y alga wakame terminado con frutos secos. (Opción vegetariana)
Ensaladilla de bacalao ahumado con tierra de kikos y wanton crujiente.
Hermético de huevos a 65° con patata en texturas y gulas salteadas (suplemento +1,5€).
-SEGUNDOS-
(A ELEGIR UNA OPCION)
Pasta fresca con salsa de trufa negra y parmesano. (Opción vegetariana).
Arroz a banda de sepia y gambitas (suplemento +2€).
Solomillo cerdo duroc y verduras al wok con salsa pad thai acompañado de patatas (suplemento +2,5€).
Bacalao al horno gratinado con alioli de curry verde sobre parmentier de patata y pisto japonés (suplemento +3€)
-POSTRES-
(A ELEGIR UNA OPCION)
Coulant de chocolate con helado de vainilla y tierra de oreo. (Opción +1,5€)
Tartar de frutas con almíbar de hierbabuena y helado de leche de coco. (Opción vegetariana).
Piña natural. (Opción vegetariana).
12,90€
CONDICIONES
INCLUYE UN PAN Y UNA BEBIDA (CAÑA HEINEKKEN, REFRESCO, AGUA PEQUEÑA SIN GAS O VINO TINTO O BLANCO DE LA CASA), POSTRE O CAFÉ (SOLO, CORTADO O INFUSIÓN).
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