MENÚ MEDITERRANEO

-ENTRANTES-
A compartir todos

Ensaladilla de bacalao ahumado con cangrejo y huevas de mujol con wanton crujiente.

Croqueta de black angus con mayonesa de kimchi

Hermético de huevos a 65º con patata en tres texturas y aceite de trufa negra (Opción vegetariana)

-SEGUNDO PLATO-
A elegir individual

Arroz de atún rojo y gambitas con alioli de sabores

Lomo de bacalao al horno napado con un ligero miso de lima y sake sobre espuma de patata acompañado de bonito seco y tirabeques crudités.

Costilla de ternera nacional cocinada 48h con aove y hierbas aromáticas terminada al horno con barbacoa thai y puré de patata trufado.

Wok de noodles y verduritas orientales con salsa hoisin y ponzu (opción vegetariana)

-POSTRE-
Al centro

Brownie de chocolate negro y nueces caliente con su contraste de helado de vainilla y sus topping

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30€

CONDICIONES
INCLUYE UN PAN Y UNA BEBIDA (CAÑA HEINEKEN, REFRESCO, AGUA PEQUEÑA SIN GAS O COPA DE VINO BLANCO O COPA DE VINO TINTO DE LA CASA).

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PIDE TU PRIMER CÓCTEL O COMBINADO POR 5€ / COPA PREMIUM 7€.

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MINIMO PARA DOS PERSONAS.

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LOS MENUS NO SE PUEDEN COMPARTIR PARA GRUPOS MAYORES DE CINCO PERSONAS.

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ES NECESARIO RESERVA PREVIA Y SEÑAL BANCARIA PARA LA CONFIRMACIÓN DE LA RESERVA.

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Mismo menú para toda la mesa.

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LA EMPRESA SE RESERVA EL DERECHO DE MODIFICACIÓN O CANCELACIÓN DEL CONTENIDO DEL MISMO SIN PREVIO AVISO