Nuestra carta

MENÚ DEGUSTACIÓN

-PARA COMENZAR-
Al centro

Ensalada de magret de pato, foie caramelizado, mango, mézclum de lechugas, nueces, frutos rojos y vinagreta de miel y mostaza de Dijon.

Brocheta de pulpo gratinada con alioli de curry verde acompañado de espuma de patata y terminado con pimentón ahumado.

Hermético de huevos a 65º con patata en tres texturas y aceite de trufa negra. (Opción vegetariana)

-PARA CONTINUAR-
Plato individual a elegir

Lomo de bacalao al horno gratinado con nuestro miso ligero sobre una parmentier de patata al AOVE y sus contrastes.

Entrecot de ternera Black Angus a la brasa con patatas en dos cocciones especiadas con pico de gallo y la mítica especie brasileña "Farofa".

-POSTRE-
Al centro

Torrija de pan brioche caramelizada con helado de turrón supreme y crumble de galleta y almendra crocanti.

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35€

CONDICIONES
INCLUYE UN PAN Y UNA BEBIDA (CAÑA HEINEKEN, REFRESCO, AGUA PEQUEÑA SIN GAS O COPA DE VINO BLANCO O COPA DE VINO TINTO DE LA CASA).

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PIDE TU PRIMER CÓCTEL O COMBINADO POR 5€ / COPA PREMIUM 7€.

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MINIMO PARA DOS PERSONAS.

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LOS MENÚS NO SE PUEDEN COMPARTIR PARA GRUPOS MAYORES DE CINCO PERSONAS.

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ES NECESARIO RESERVA PREVIA Y SEÑAL BANCARIA PARA LA CONFIRMACIÓN DE LA RESERVA.

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Mismo menú para toda la mesa.

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LA EMPRESA SE RESERVA EL DERECHO DE MODIFICACIÓN O CANCELACIÓN DEL CONTENIDO DE LO MISMO SIN PREVIO AVISO