Nuestra carta

7€

con vinagreta de miel y mostaza.
11,5€

con mayonesa de kimchi y vinagreta hot chili.
10,5€

con helado de mostaza a la antigua y chips de verduras.
17€

con alga guacame, guacamole, lima y chips de yuca y mayonesa japonesa.
11,5€

con crema edamame y micro mezclum de cítricos.
11€

con anguila ahumada, mango y pan crujiente.
11,5€

6,5€

con caramelo de teriyaki y soja acompañado de espuma de mango
17€

2,4/ud€

2,4/ud€

4 unidades. Suplemento de gambón extra: 2 €
6,5€

6,5€

8,5€

acompañadas con espuma de patata lila (2uds). Suplemento de brocheta extra: 5,5 €
10,5€

10,5€

acompañado de mazorquita, esparragos trigueros y quinoa roja aliñada.
15€

espuma de patata y tirabeques crujientes.
16€

con verduritas de oriente (pad choi, raiz de loto, tirabeques, setas shitake y cherrys).
12€

ternera, rúcula, foie plancha, crema de turrón de Xixona, cebolla caramelizaday queso brie gratinado con patatas gajo especiadas.Suplemento SIN GLUTEN de 1,5€
13€

aderezada con la mítica especia brasileña “FAROFA”.
16€

acompañado con su salsa chimichurri y patatas criollas con tomillo.
15€

acompañada de chutney de mango y mini mazorcas asadas.
16€

acompañado con arroz salvaje salteado.
14€

7€

6€

6€

6€

5€

6€

(Frambuesa, leche de coco y vainilla).
5€

6€

(6 meses, 100 % Monastrell). Flores de Tarima en tu vaso con notas de regaliz y chocolate.
15€

(14 meses, 100 % Monastrell). Fruta madura, frambuesas negras, arándanos y especias dulces.
19€

(20 meses, 85% Monastrell, 15% Cabernet Sauvignon). Fruta negra madura con notas florales, especiadas y de regaliz.
35€

(12 meses, 90% Monastrell y 10% Syrah). Frutos rojos y negros, frambuesa, pétalos de rosa y frutas sazonadas ynotas también de sotobosque y hierbas aromáticas.
29€

(15 months, 100 % Monastrell). Vino maduro, profundo y complejo, mucha fruta roja en nariz y un final largo y sorprendentemente fresco.
29€

(12 meses, 100 % Monastrell). Color rojo picota intenso, aromas de fruta madurada y un largo y especiado final de boca.
20€

(6 meses en barrica de roble Español, 100% tempranillo). Frutos rojo y negros (cereza, fresa y mora.
17€

(6 meses en barrica de roble , 100 % tempranillo) Frutos rojos (frambuesa y cereza) y tonos de cafe, cacao y torrefactos.
18€

(12 meses en barrica de roble Español , 100 % tempranillo) Fresco, con un gran peso frutal, muy bien estructurado, notas a torrefacto y especias.
19€

(12 meses barrica y 12 en botella, 100% Tempranillo) Fruta roja combinados con los tostados y especiados de la barrica.
19€

(12 meses, 100 % Tempranillo) Fruta roja madura, toques balsámicos en paladar de exquisitos sabores a ciruela y arándano.
29€

(5 meses en barrica bordelesa, 100% Garnacha) Aromas a frutas rojas maduras (mora y ciruela) y toques avainillados, gusto suave y sedoso.
19€

(6 meses en barrica de roble Americano, 100 % Tempranillo) Predomina sabor a fruta madura y notas de regaliz.
17€

(18 meses en barrica y 12 en botella, 100 % Tempranillo) Fruta roja (cereza, ciruela, mora, arándano y fresa ) además de especiados (regaliz, clavo, pimienta, nuez moscada, un toque de vainilla, otro de cacao).
18€

(14 meses barrica, 10 en botella, 100% Tempranillo) 19 Fruta negra, clavo, pimienta, nuez moscada, un toque de vainilla y otro de cacao.
19€

(100 % Sauvignon Blanc)Notas de hierba fresca y fruta tropical, final ligeramente cítrico.
14€

(100 % Chardonnay ) Floral y frutal con notas a galán de noche y azahar.
15€

(100 % Riesling) / Seco, afrutado y ligero, flores blancas, laurel y manzana verde.
15€

(100 % Viognier) Fresco, con predominio de la fruta tropical (piña, mango) y hierbas aromáticas.
17€

(50% moscatel 50% sauvignon Blanc) Vino semi dulce con un toque seco al final.
15€

(85 % Verdejo, 10% Sauvignon, 5% Viura) Predominan notas florales y cítricas a fruta tropical (pomelo).
15€

(100% Godello) / Notas de manzana y sidra y miel.
17€

(70% Albariño, 18% Loureiro, 12% Caiño) Aromas de melocotón maduro, piel de naranja con toques minerales y de miel.
20€

(100% Viura) Notas de fruta (manzana, pera y platano) y también a flores blancas.
17€

(100 % Garnacha Tinta). Sutiles notas de fruta roja y blanca, fresca, posee una entrada golosa y un final fresco.
16€

(40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier y 20% Chardonnay). Método tradicional (champenoise), es equilibrado, fresco y estructurado.
45€

(100% Mosct. de Alejandria). Afrutado, burbuja fina, refrescante y suave.
14€

(52% Macabeo, 28% Xarel·lo, 21% Parellada). Aromas frutales (manzana, pera e hinojo). Elegante, fresco y persistente.
20€

(100%MoscateldeAlejandria) Aromas florales, de fruta madura (pomelo, membrillo) y cítricos (naranja)
18€

Vino Rancio, Gran Reserva (100% Monastrell)
32€

Crianza. (Monastrell, Cabernet Sauvignon y Syrah)
22€

Español
4€

Italiano
5€

Italiano Mezcla el vino Moscato d’Asti DOCG con extractos de manzanilla romana, corteza de quino amarillo y ruibarbo chino Y la artemisia piemontesa
6€

Italiano Se realiza con vinos Langhe Nebbiolo mezclados con extractos de cardo italiano y sándalo rojo.
6€

Frances Quintinye Vermouth Royal es un elegante y delicado vermut de alta calidad elaborado con veintiocho botánicos y especias
7€

Italiano La base para el vermú es un vino Moscato Bianco Langarolo al que se agrega un alcohol puro y meticulosamente refinado junto con una quincena de diferentes hierbas aromáticas y medicinales recogidas en las pistas alpinas que rodean Turín. El azúcar añadido al vermú es mínimamente refinado, azúcar de caña natural
8€

Italiano
8€

Italiano es un vermut aromatizado con 25 hierbas y especias. con un intenso aroma dulce de miel está presente en la nariz
9€

Italiano aromatizado con 27 hierbas y especias. Frescos aromas de cereza en la nariz, con hierbas y botanicos suaves y toques de especiados
9€

Campari y zumo de naranja
6€

Prosecco, aperol y soda.
6€

Ginebra, vermut y campari.
6€

Campari, vermut y prosecco.
7€

Vodka, zumo de tomate, Tabasco, perrys, lima, sal y pimienta.
7€

Ginebra y vermut extra dry.
6€

Vino tinto, cointreau, zumo de maracuya, fanta de limón y sirope de azúcar.
5€

caña
2,5€

caña
2,8€

1/3
3€

1/3
3€

0,5 l.
4€

3,5€

1/3 sin gluten
3,5€

1/3 sin alcohol
3€

3€

3€

Ron, hierbabuena, soda, azúcar y lima.
8€

Fresa, mango y piña.
8€

Tequila, cointreau, lima y sal.
8€

Ron, lima y azúcar.
8€

Fresas, mango y piña.
8€

Ron, leche de coco, piña y azúcar.
8€

Vodka, cointreau, zumo de arándanos y lima.
€

Vodka, zumo de melocotón, zumo de piña, zumo de arándanos y granadina.
8€

Bourbon, angostura, azúcar moreno y una cereza marraskino.
8€

Ron blanco, ron moreno, zumo de naranja, zumo de piña, cointreau y granadina.
8€

Ginebra, zumo de limón, sirope de azúcar y soda.
8€

Tequila, zumo de naranja y granadina.
8€

Vodka, ginger beer, zumo de limón, sirope de azúcar y angostura.
8€

Vodka, lima, fresas, zumo de maracuya, puré de fresas (MONIN) y azúcar.
9€

Vino rueda blanco, cointreau, kiwi, limonada de mandarina (FENTIMANS), azúcar y lima.
9€

Ginebra, vine, June (licor de uva), lima, limonada de rosas (FENTIMANS), tónica, albahaca y pétalos de rosa.
9€

Azúcar, lima, hierbabuena, zumo de piña y ginger ale.
6,5€

Piña natural, zumo de piña, leche de coco y azúcar.
6,5€

Zumo de naranja, piña, melocotón y granadina.
6,5€

Zumo de maracuya, mango, guayaba y mora.
6,5€