Nuestra carta

Salsa satay a base de cacahuete y leche de coco y con toque picante alfinal
7,5€ /4€

7.5/2.5€

7.5€

con vinagreta de miel y mostaza.
13.5€

con alga guacame, guacamole, lima y chips de yuca y mayonesa japonesa.
14€

con crema edamame y micro mezclum de cítricos.
14€

con caramelo de teriyaki y soja acompañado de espuma de mango
18€

acompañadas con espuma de patata (2uds). Suplemento de brocheta extra: 6,5 €
14/7.5€

12.5€

2,8/ud€

2,8/ud€

7.5€

18€

aderezada con la mítica especia brasileña “FAROFA”.
21€

(650 gr. sin hueso, maduración 30 días) con guarnición de puré de patata trufado y verduras plancha
42€

con verduritas de oriente (pad choi, raiz de loto, tirabeques, setas shitake y cherrys).
13.5€

acompañada de chutney de mango y mini mazorcas asadas.
18€

espuma de patata y tirabeques crujientes.
18.5€

acompañado con arroz salvaje salteado.
16.5€

7€

8€

7€

7€

7€

7€

7.5€

(Frambuesa, leche de coco y vainilla).
5€

D.O. RIBERA DEL DUERO Tinto Fino (93%), Cabernet Sauvignon (4%) y Merlot (3%)
45€

D.O. RIBERA DEL DUERO (Tempranillo, Merlot y Malbec)
40€

D.O. ALICANTE ( Joven 6 meses, 100 % Monastrell). Flores de Tarima en tu vaso con notas de regaliz y chocolate.
17/2.5€

D.O. ALICANTE (Crianza 14 meses, 100 % Monastrell). Fruta madura, frambuesas negras, arándanos y especias dulces.
21€

D.O. ALICANTE Vino ecológico con 4 meses de crianza en barricas de roble francés, americano y húngaro. Elaborado a partir de cepas viejas de Monastrell de más de 40 años y Syrah de 15 años Premio Mundial de diseño 2016 en “The Dieline Awards” Atlanta, USA
17/2.5€

D.O. ALICANTE vino joven con la particularidad de que un 10% de su producción pasa 12 meses en roble francés y americano. Fruta madura, especias y frutos secos
17/2.5€

D.O. ALICANTE (Crianza 12 meses, 90% Monastrell y 10% Syrah). Frutos rojos y negros, frambuesa, pétalos de rosa y frutas sazonadas ynotas también de sotobosque y hierbas aromáticas.
29€

D.O. JUMILLA (Crianza 12 meses, 100 % Monastrell). Color rojo picota intenso, aromas de fruta madurada y un largo y especiado final de boca.
22€

D.O. ALICANTE (Crianza 20 meses, 85% Monastrell, 15% Cabernet Sauvignon). Fruta negra madura con notas florales, especiadas y de regaliz.
40€

D.O. RIBERA DEL DUERO (6 meses en barrica de roble , 100 % tempranillo) Frutos rojos (frambuesa y cereza) y tonos de cafe, cacao y torrefactos.
21€

D.O. RIBERA DEL DUERO (6 meses en barrica de roble Español, 100% tempranillo). Frutos rojo y negros (cereza, fresa y mora.
17/3€

D.O. RIBERA DEL DUERO (Crianza 12 meses barrica y 12 en botella, 100% Tempranillo) Fruta roja combinados con los tostados y especiados de la barrica.
21€

D.O. RIBERA DEL DUERO (12 meses en barrica de roble Español , 100 % tempranillo) Fresco, con un gran peso frutal, muy bien estructurado, notas a torrefacto y especias.
20€

D.O. Ribero Del Duero
22/4€

D.O. RIBERA DEL DUERO Crianza (12 meses, 100 % Tempranillo) Fruta roja madura, toques balsámicos en paladar de exquisitos sabores a ciruela y arándano.
29€

D.O. RIOJA (Crianza 18 meses en barrica y 12 en botella, 100 % Tempranillo) Fruta roja (cereza, ciruela, mora, arándano y fresa ) además de especiados (regaliz, clavo, pimienta, nuez moscada, un toque de vainilla, otro de cacao).
21€

Reserva (16 meses en barrica y 20 en botella, Tempranillo, Graciano y Mazuelo)
24€

D.O. RIOJA (Crianza 14 meses barrica, 10 en botella, 100% Tempranillo) 19 Fruta negra, clavo, pimienta, nuez moscada, un toque de vainilla y otro de cacao.
22€

D. O. ALICANTE (50% moscatel 50% sauvignon Blanc) Vino semi dulce con un toque seco al final.
16/2.5€

D. O. ALICANTE (100 % Sauvignon Blanc)Notas de hierba fresca y fruta tropical, final ligeramente cítrico.
17/2.5€

D. O. ALICANTE (100 % Chardonnay ) Floral y frutal con notas a galán de noche y azahar.
16/2.5€

D. O. ALICANTE (100 % Riesling) / Seco, afrutado y ligero, flores blancas, laurel y manzana verde.
16€

D.O. RUEDA (85 % Verdejo, 10% Sauvignon, 5% Viura) Predominan notas florales y cítricas a fruta tropical (pomelo).
18/3€

D. O. ALICANTE (100 % Viognier) Fresco, con predominio de la fruta tropical (piña, mango) y hierbas aromáticas.
19€

D.O. RIBEIRO (100% Godello) / Notas de manzana y sidra y miel.
19€

D.O. RIAS BAIXAS 100% Albariño de suelos arenosos
19/3€

D.O. RIAS BAIXAS (70% Albariño, 18% Loureiro, 12% Caiño) Aromas de melocotón maduro, piel de naranja con toques minerales y de miel.
22€

D.O. RIOJA (100% Viura) Notas de fruta (manzana, pera y platano) y también a flores blancas.
18€

D.O. RIOJA (85% Garnacha Tinta, 15% Viura) Este vino ganó la Medalla de Oro en el Mundial del Rosado (Francia), convirtiéndose en el mejor Rioja rosado del mundo
17/2.5€

D.O. ALICANTE (100% Mosctatel de Alejandria). Afrutado, burbuja fina, refrescante y suave.
14€

D.O. PENEDES Agustí Torello (52% Macabeo, 28% Xarel·lo, 21% Parellada). Aromas frutales (manzana, pera e hinojo). Elegante, fresco y persistente.
22€

A. O. C. CHAMPAGNE (40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier y 20% Chardonnay). Método tradicional (champenoise), es equilibrado, fresco y estructurado.
55€

D.O. ALICANTE (100%Moscatel de Alejandria) Aromas florales, de fruta madura (pomelo, membrillo) y cítricos (naranja)
19€

D.O.ALICANTE Vino Rancio, Gran Reserva (100% Monastrell)
35€

D.O ALICANTE (Monastrell, Cabernet Sauvignon y Syrah)
26€

Español
4€

Italiano
5€

Italiano Mezcla el vino Moscato d’Asti DOCG con extractos de manzanilla romana, corteza de quino amarillo y ruibarbo chino Y la artemisia piemontesa
6€

Italiano Se realiza con vinos Langhe Nebbiolo mezclados con extractos de cardo italiano y sándalo rojo.
6€

Frances Quintinye Vermouth Royal es un elegante y delicado vermut de alta calidad elaborado con veintiocho botánicos y especias
7€

Italiano La base para el vermú es un vino Moscato Bianco Langarolo al que se agrega un alcohol puro y meticulosamente refinado junto con una quincena de diferentes hierbas aromáticas y medicinales recogidas en las pistas alpinas que rodean Turín. El azúcar añadido al vermú es mínimamente refinado, azúcar de caña natural
8€

Italiano
8€

Italiano es un vermut aromatizado con 25 hierbas y especias. con un intenso aroma dulce de miel está presente en la nariz
9€

Italiano aromatizado con 27 hierbas y especias. Frescos aromas de cereza en la nariz, con hierbas y botanicos suaves y toques de especiados
9€

Campari y zumo de naranja
6€

Prosecco, aperol y soda.
6€

Ginebra, vermut y campari.
6€

Campari, vermut y prosecco.
7€

Vodka, zumo de tomate, Tabasco, perrys, lima, sal y pimienta.
7€

Ginebra y vermut extra dry.
6€

Vino tinto, cointreau, zumo de maracuya, fanta de limón y sirope de azúcar.
5€

caña
2,5€

caña
2,8€

1/3
3€

1/3
3€

0,5 l.
4€

3,5€

1/3 sin gluten
3,5€

1/3 sin alcohol
3€

3€

3€

Ron, hierbabuena, soda, azúcar y lima.
8€

Fresa, mango y piña.
8€

Tequila, cointreau, lima y sal.
8€

Ron, lima y azúcar.
8€

Fresas, mango y piña.
8€

Ron, leche de coco, piña y azúcar.
8€

Vodka, cointreau, zumo de arándanos y lima.
€

Vodka, zumo de melocotón, zumo de piña, zumo de arándanos y granadina.
8€

Bourbon, angostura, azúcar moreno y una cereza marraskino.
8€

Ron blanco, ron moreno, zumo de naranja, zumo de piña, cointreau y granadina.
8€

Ginebra, zumo de limón, sirope de azúcar y soda.
8€

Tequila, zumo de naranja y granadina.
8€

Vodka, ginger beer, zumo de limón, sirope de azúcar y angostura.
8€

Vodka, lima, fresas, zumo de maracuya, puré de fresas (MONIN) y azúcar.
9€

Vino rueda blanco, cointreau, kiwi, limonada de mandarina (FENTIMANS), azúcar y lima.
9€

Ginebra, vine, June (licor de uva), lima, limonada de rosas (FENTIMANS), tónica, albahaca y pétalos de rosa.
9€

Azúcar, lima, hierbabuena, zumo de piña y ginger ale.
6,5€

Piña natural, zumo de piña, leche de coco y azúcar.
6,5€

Zumo de naranja, piña, melocotón y granadina.
6,5€

Zumo de maracuya, mango, guayaba y mora.
6,5€