You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.

Nuestra carta

VER MENÚ DIARIO

  • Ensaladilla Marinera Gourmet de bacalao ahumado y cangrejo con pan crujiente y huevas de mujol
    Ensaladilla Marinera Gourmet de bacalao ahumado y cangrejo con pan crujiente y huevas de mujol

    7€
  • Ensalada de jamón de pato, foie caramelizado, mango y tres tipos de frutos secos
    Ensalada de jamón de pato, foie caramelizado, mango y tres tipos de frutos secos
    con vinagreta de miel y mostaza.
    11,5€
  • Ensalada de quinoa roja con gambón Argentino rebozado con kikos.
    Ensalada de quinoa roja con gambón Argentino rebozado con kikos.
    con mayonesa de kimchi y vinagreta hot chili.
    10,5€
  • Steak tartar
    Steak tartar
    con helado de mostaza a la antigua y chips de verduras.
    17€
  • Tartar de salmón nikei con espuma de maracuya.
    Tartar de salmón nikei con espuma de maracuya.
    con alga guacame, guacamole, lima y chips de yuca y mayonesa japonesa.
    11,5€
  • Sashimi de pez de mantequilla sobre cama de arroz Mochi.sopleteado con mantequilla de trufa.
    Sashimi de pez de mantequilla sobre cama de arroz Mochi.sopleteado con mantequilla de trufa.
    con crema edamame y micro mezclum de cítricos.
    11€
  • Milhoja caramelizada de foie, manzana y queso de cabra.
    Milhoja caramelizada de foie, manzana y queso de cabra.
    con anguila ahumada, mango y pan crujiente.
    11,5€
  • Pericana ahumada a la brasa con toques cítricos, A.O.V.E. y sus contrastes.
    Pericana ahumada a la brasa con toques cítricos, A.O.V.E. y sus contrastes.

    6,5€
  • Tataki de atún rojo a la brasa sobre cama de alga guacame.
    Tataki de atún rojo a la brasa sobre cama de alga guacame.
    con caramelo de teriyaki y soja acompañado de espuma de mango
    17€
  • Croqueta de gamba roja con ali oli de tinta de calamar.
    Croqueta de gamba roja con ali oli de tinta de calamar.

    2,4/ud€
  • Croqueta de carrilera de ternera con sala Hoisin
    Croqueta de carrilera de ternera con sala Hoisin

    2,4/ud€
  • Gambón argentino con cremoso de curry verde y kikos rebozados.
    Gambón argentino con cremoso de curry verde y kikos rebozados.
    4 unidades. Suplemento de gambón extra: 2 €
    6,5€
  • Bravas baby orientales en 2 cocciones con Kimchi y Mayonesa japonesa.
    Bravas baby orientales en 2 cocciones con Kimchi y Mayonesa japonesa.

    6,5€
  • Hermético de huevos trufados a 65o con patata en 3 texturas.
    Hermético de huevos trufados a 65o con patata en 3 texturas.

    8,5€
  • Brochetas de pulpo gratinadas al horno con ali oli verde pimentón de la Vera.
    Brochetas de pulpo gratinadas al horno con ali oli verde pimentón de la Vera.
    acompañadas con espuma de patata lila (2uds). Suplemento de brocheta extra: 5,5 €
    10,5€
  • Parrillada de verduras a la brasa con salsa romensco.
    Parrillada de verduras a la brasa con salsa romensco.

    10,5€
  • Rodaballo de lonja a la brasa con salsa de ostras.
    Rodaballo de lonja a la brasa con salsa de ostras.
    acompañado de mazorquita, esparragos trigueros y quinoa roja aliñada.
    15€
  • Lomo de bacalao al horno marinado con nuestra salsa miso estilo “Japo”.
    Lomo de bacalao al horno marinado con nuestra salsa miso estilo “Japo”.
    espuma de patata y tirabeques crujientes.
    16€
  • Wok de solomillo de cerdo Ibérico con salsa Pad Thai.
    Wok de solomillo de cerdo Ibérico con salsa Pad Thai.
    con verduritas de oriente (pad choi, raiz de loto, tirabeques, setas shitake y cherrys).
    12€
  • Hamburguesa Black Angus Especial Gourmet (200 gr.)
    Hamburguesa Black Angus Especial Gourmet (200 gr.)
    ternera, rúcula, foie plancha, crema de turrón de Xixona, cebolla caramelizaday queso brie gratinado con patatas gajo especiadas.Suplemento SIN GLUTEN de 1,5€
    13€
  • Picaña Brasileña de ternera a la brasa con yuca en texturas y picadillo de vegetales.
    Picaña Brasileña de ternera a la brasa con yuca en texturas y picadillo de vegetales.
    aderezada con la mítica especia brasileña “FAROFA”.
    17.5€
  • Entraña de ternera Argentina a la brasa con crema de boniato asado.
    Entraña de ternera Argentina a la brasa con crema de boniato asado.
    acompañado con su salsa chimichurri y patatas criollas con tomillo.
    15€
  • Presa Ibérica alimentada con bellotas a la brasa marinada con salsa Tailandesa.
    Presa Ibérica alimentada con bellotas a la brasa marinada con salsa Tailandesa.
    acompañada de chutney de mango y mini mazorcas asadas.
    16€
  • Calamar a la brasa con ali oli de tinta de calamar.
    Calamar a la brasa con ali oli de tinta de calamar.
    acompañado con arroz salvaje salteado.
    14€
  • Piña asada a la brasa caramelizada con helado de leche de coco y jarabe de ron
    Piña asada a la brasa caramelizada con helado de leche de coco y jarabe de ron

    7,5€
  • Brownie de chocolate blanco con pistacho y helado de frambuesas
    Brownie de chocolate blanco con pistacho y helado de frambuesas

    7,5€
  • Coulant de chocolate negro con vainilla de Tahití.
    Coulant de chocolate negro con vainilla de Tahití.

    6€
  • Coulant de chocolate negro con vainilla de Tahití. SIN GLUTEN
    Coulant de chocolate negro con vainilla de Tahití. SIN GLUTEN

    6€
  • Tarta de queso con confitura de frutos rojos y arandanos frescos.
    Tarta de queso con confitura de frutos rojos y arandanos frescos.

    6€
  • Tarta tatín de manzana con helado de leche de coco y almendra crocanti.
    Tarta tatín de manzana con helado de leche de coco y almendra crocanti.

    6€
  • 3 Bolas de helado a elegir.
    3 Bolas de helado a elegir.
    (Frambuesa, leche de coco y vainilla).
    5€
  • Sorbete de yuzu con galletas de té Matcha.
    Sorbete de yuzu con galletas de té Matcha.

    6€
  • Brownie de chocolate negro con nueces y helado de vainilla
    Brownie de chocolate negro con nueces y helado de vainilla

    6€
  • TARIMA ORGÁNICO Joven - D.O. ALICANTE
    TARIMA ORGÁNICO Joven - D.O. ALICANTE
    (6 meses, 100 % Monastrell). Flores de Tarima en tu vaso con notas de regaliz y chocolate.
    15€
  • TARIMA HILL - Crianza - D.O. ALICANTE
    TARIMA HILL - Crianza - D.O. ALICANTE
    (14 meses, 100 % Monastrell). Fruta madura, frambuesas negras, arándanos y especias dulces.
    19€
  • TRIGA - Crianza - D.O. ALICANTE
    TRIGA - Crianza - D.O. ALICANTE
    (20 meses, 85% Monastrell, 15% Cabernet Sauvignon). Fruta negra madura con notas florales, especiadas y de regaliz.
    35€
  • EL SEQUE 2016 - Crianza - D.O. ALICANTE
    EL SEQUE 2016 - Crianza - D.O. ALICANTE
    (12 meses, 90% Monastrell y 10% Syrah). Frutos rojos y negros, frambuesa, pétalos de rosa y frutas sazonadas ynotas también de sotobosque y hierbas aromáticas.
    29€
  • LAS QUEBRADAS, ENRIQUE MENDOZA - D.O. ALICANTE
    LAS QUEBRADAS, ENRIQUE MENDOZA - D.O. ALICANTE
    (15 months, 100 % Monastrell). Vino maduro, profundo y complejo, mucha fruta roja en nariz y un final largo y sorprendentemente fresco.
    29€
  • JUAN GIL Etiqueta Plata - Crianza - D.O. JUMILLA
    JUAN GIL Etiqueta Plata - Crianza - D.O. JUMILLA
    (12 meses, 100 % Monastrell). Color rojo picota intenso, aromas de fruta madurada y un largo y especiado final de boca.
    20€
  • ACONTIA - D.O. RIBERA DEL DUERO
    ACONTIA - D.O. RIBERA DEL DUERO
    (6 meses en barrica de roble Español, 100% tempranillo). Frutos rojo y negros (cereza, fresa y mora.
    17€
  • LA PLANTA - B. Arzuaga Navarro - D.O. RIBERA DEL DUERO
    LA PLANTA - B. Arzuaga Navarro - D.O. RIBERA DEL DUERO
    (6 meses en barrica de roble , 100 % tempranillo) Frutos rojos (frambuesa y cereza) y tonos de cafe, cacao y torrefactos.
    18€
  • ACONTIA - D.O. RIBERA DEL DUERO
    ACONTIA - D.O. RIBERA DEL DUERO
    (12 meses en barrica de roble Español , 100 % tempranillo) Fresco, con un gran peso frutal, muy bien estructurado, notas a torrefacto y especias.
    19€
  • QUINTA DE TARSUS 2015 - Crianza - D.O. RIBERA DEL DUERO
    QUINTA DE TARSUS 2015 - Crianza - D.O. RIBERA DEL DUERO
    (12 meses barrica y 12 en botella, 100% Tempranillo) Fruta roja combinados con los tostados y especiados de la barrica.
    19€
  • PAGO DE LOS CAPELLANES 2015 - Crianza - D.O. RIBERA DEL DUERO
    PAGO DE LOS CAPELLANES 2015 - Crianza - D.O. RIBERA DEL DUERO
    (12 meses, 100 % Tempranillo) Fruta roja madura, toques balsámicos en paladar de exquisitos sabores a ciruela y arándano.
    29€
  • TRES PICOS - Bodegas Borsao - D.O. CAMPO DE BORJA
    TRES PICOS - Bodegas Borsao - D.O. CAMPO DE BORJA
    (5 meses en barrica bordelesa, 100% Garnacha) Aromas a frutas rojas maduras (mora y ciruela) y toques avainillados, gusto suave y sedoso.
    19€
  • KODEN - Bod. Luis Alegre - D.O. La Rioja
    KODEN - Bod. Luis Alegre - D.O. La Rioja
    (6 meses en barrica de roble Americano, 100 % Tempranillo) Predomina sabor a fruta madura y notas de regaliz.
    17€
  • AZPILICUETA ORIGEN - Crianza - D.O. La Rioja
    AZPILICUETA ORIGEN - Crianza - D.O. La Rioja
    (18 meses en barrica y 12 en botella, 100 % Tempranillo) Fruta roja (cereza, ciruela, mora, arándano y fresa ) además de especiados (regaliz, clavo, pimienta, nuez moscada, un toque de vainilla, otro de cacao).
    18€
  • RAMON BILBAO ED. LIMITADA - Crianza - D.O. La Rioja
    RAMON BILBAO ED. LIMITADA - Crianza - D.O. La Rioja
    (14 meses barrica, 10 en botella, 100% Tempranillo) 19 Fruta negra, clavo, pimienta, nuez moscada, un toque de vainilla y otro de cacao.
    19€
  • VINALOPO - D. O. ALICANTE
    VINALOPO - D. O. ALICANTE
    (100 % Sauvignon Blanc)Notas de hierba fresca y fruta tropical, final ligeramente cítrico.
    14€
  • LAUDUM - Ecologico - D. O. ALICANTE
    LAUDUM - Ecologico - D. O. ALICANTE
    (100 % Chardonnay ) Floral y frutal con notas a galán de noche y azahar.
    15€
  • MONOVAR - D. O. ALICANTE
    MONOVAR - D. O. ALICANTE
    (100 % Riesling) / Seco, afrutado y ligero, flores blancas, laurel y manzana verde.
    15€
  • VIOGNIER - D. O. ALICANTE
    VIOGNIER - D. O. ALICANTE
    (100 % Viognier) Fresco, con predominio de la fruta tropical (piña, mango) y hierbas aromáticas.
    17€
  • VINALOPO ESENCIA - D. O. ALICANTE
    VINALOPO ESENCIA - D. O. ALICANTE
    (50% moscatel 50% sauvignon Blanc) Vino semi dulce con un toque seco al final.
    15€
  • ATREVIDO ALCORTA - D.O. RUEDA
    ATREVIDO ALCORTA - D.O. RUEDA
    (85 % Verdejo, 10% Sauvignon, 5% Viura) Predominan notas florales y cítricas a fruta tropical (pomelo).
    15€
  • A TELLEIRA - D.O. RIBEIRO
    A TELLEIRA - D.O. RIBEIRO
    (100% Godello) / Notas de manzana y sidra y miel.
    17€
  • TERRAS GAUDA - D.O. RIAS BAIXAS
    TERRAS GAUDA - D.O. RIAS BAIXAS
    (70% Albariño, 18% Loureiro, 12% Caiño) Aromas de melocotón maduro, piel de naranja con toques minerales y de miel.
    20€
  • AZPILICUETA BLANCO - D.O. RIOJA
    AZPILICUETA BLANCO - D.O. RIOJA
    (100% Viura) Notas de fruta (manzana, pera y platano) y también a flores blancas.
    17€
  • ROSELITO - D.O. RIBERA DEL DUERO
    ROSELITO - D.O. RIBERA DEL DUERO
    (100 % Garnacha Tinta). Sutiles notas de fruta roja y blanca, fresca, posee una entrada golosa y un final fresco.
    16€
  • A. O. C. CHAMPAGNE PERRIER JOÜET
    A. O. C. CHAMPAGNE PERRIER JOÜET
    (40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier y 20% Chardonnay). Método tradicional (champenoise), es equilibrado, fresco y estructurado.
    45€
  • TARIMA ESPUMOSO - D.O. ALICANTE
    TARIMA ESPUMOSO - D.O. ALICANTE
    (100% Mosct. de Alejandria). Afrutado, burbuja fina, refrescante y suave.
    14€
  • AT ROCA (Brut Reserva) Agustí Torello - D.O. PENEDES
    AT ROCA (Brut Reserva) Agustí Torello - D.O. PENEDES
    (52% Macabeo, 28% Xarel·lo, 21% Parellada). Aromas frutales (manzana, pera e hinojo). Elegante, fresco y persistente.
    20€
  • CRISTALI 50cl,vinoblanco - D.O. Alicante
    CRISTALI 50cl,vinoblanco - D.O. Alicante
    (100%MoscateldeAlejandria) Aromas florales, de fruta madura (pomelo, membrillo) y cítricos (naranja)
    18€
  • LAUDUM FONDILLON 50 cl. Vino tinto - D.O. Alicante
    LAUDUM FONDILLON 50 cl. Vino tinto - D.O. Alicante
    Vino Rancio, Gran Reserva (100% Monastrell)
    32€
  • EL SEQUÉ 3/8, Vino tinto - D.O. Alicante
    EL SEQUÉ 3/8, Vino tinto - D.O. Alicante
    Crianza. (Monastrell, Cabernet Sauvignon y Syrah)
    22€
  • PUERTA SANTA D.O. RIAS BAIXAS
    PUERTA SANTA D.O. RIAS BAIXAS
    100% Albariño de suelos arenosos
    18€
  • PUIG CAMPANA
    PUIG CAMPANA
    Español
    4€
  • MARTINI FIERO
    MARTINI FIERO
    Italiano
    5€
  • MARTINI RISERVA ESPECIALE AMBRATO BIANCO
    MARTINI RISERVA ESPECIALE AMBRATO BIANCO
    Italiano Mezcla el vino Moscato d’Asti DOCG con extractos de manzanilla romana, corteza de quino amarillo y ruibarbo chino Y la artemisia piemontesa
    6€
  • MARTINI RISERVA SPECIALE RUBINO ROSSO
    MARTINI RISERVA SPECIALE RUBINO ROSSO
    Italiano Se realiza con vinos Langhe Nebbiolo mezclados con extractos de cardo italiano y sándalo rojo.
    6€
  • LA QUINTIYE ROUGE
    LA QUINTIYE ROUGE
    Frances Quintinye Vermouth Royal es un elegante y delicado vermut de alta calidad elaborado con veintiocho botánicos y especias
    7€
  • DEL PROFESSORE ROSSO
    DEL PROFESSORE ROSSO
    Italiano La base para el vermú es un vino Moscato Bianco Langarolo al que se agrega un alcohol puro y meticulosamente refinado junto con una quincena de diferentes hierbas aromáticas y medicinales recogidas en las pistas alpinas que rodean Turín. El azúcar añadido al vermú es mínimamente refinado, azúcar de caña natural
    8€
  • DEL PROFESSORE BIANCO
    DEL PROFESSORE BIANCO
    Italiano
    8€
  • RISERVA CARLO ALBERTO BIANCO
    RISERVA CARLO ALBERTO BIANCO
    Italiano es un vermut aromatizado con 25 hierbas y especias. con un intenso aroma dulce de miel está presente en la nariz
    9€
  • RISERVA CARLO ALBERTO ROSSO
    RISERVA CARLO ALBERTO ROSSO
    Italiano aromatizado con 27 hierbas y especias. Frescos aromas de cereza en la nariz, con hierbas y botanicos suaves y toques de especiados
    9€
  • CAMPARI ORANGE
    CAMPARI ORANGE
    Campari y zumo de naranja
    6€
  • APEROL SPRITZ
    APEROL SPRITZ
    Prosecco, aperol y soda.
    6€
  • NEGRONI
    NEGRONI
    Ginebra, vermut y campari.
    6€
  • NEGRONI SBAGLIATO
    NEGRONI SBAGLIATO
    Campari, vermut y prosecco.
    7€
  • BLODY MARY
    BLODY MARY
    Vodka, zumo de tomate, Tabasco, perrys, lima, sal y pimienta.
    7€
  • DRY MARTINI
    DRY MARTINI
    Ginebra y vermut extra dry.
    6€
  • TINTO ESPECIAL
    TINTO ESPECIAL
    Vino tinto, cointreau, zumo de maracuya, fanta de limón y sirope de azúcar.
    5€
  • HEINEKEN
    HEINEKEN
    caña
    2,5€
  • AGUILA SIN FILTRAR
    AGUILA SIN FILTRAR
    caña
    2,8€
  • AMSTEL
    AMSTEL
    1/3
    3€
  • RADLER
    RADLER
    1/3
    3€
  • PAULANER
    PAULANER
    0,5 l.
    4€
  • SPIGA ARTESANA VORAMAR
    SPIGA ARTESANA VORAMAR

    3,5€
  • DAURA DAMM
    DAURA DAMM
    1/3 sin gluten
    3,5€
  • HEINEKEN 0,0
    HEINEKEN 0,0
    1/3 sin alcohol
    3€
  • COPA DE LUNA DE MURVIEDRO BRUT D.O. CAVA
    COPA DE LUNA DE MURVIEDRO BRUT D.O. CAVA

    3€
  • COPA DE TARIMA ESPUMOSO D.O. ALICANTE
    COPA DE TARIMA ESPUMOSO D.O. ALICANTE

    3€
  • MOJITO
    MOJITO
    Ron, hierbabuena, soda, azúcar y lima.
    8€
  • MOJITO DE FRUTAS
    MOJITO DE FRUTAS
    Fresa, mango y piña.
    8€
  • MARGARITA
    MARGARITA
    Tequila, cointreau, lima y sal.
    8€
  • DAIQUIRI
    DAIQUIRI
    Ron, lima y azúcar.
    8€
  • DAIQUIRI DE FRUTAS
    DAIQUIRI DE FRUTAS
    Fresas, mango y piña.
    8€
  • PIÑA COLADA
    PIÑA COLADA
    Ron, leche de coco, piña y azúcar.
    8€
  • COSMOPOLITAN
    COSMOPOLITAN
    Vodka, cointreau, zumo de arándanos y lima.
  • SEX ON THE BEACH
    SEX ON THE BEACH
    Vodka, zumo de melocotón, zumo de piña, zumo de arándanos y granadina.
    8€
  • OLD FASHIONED
    OLD FASHIONED
    Bourbon, angostura, azúcar moreno y una cereza marraskino.
    8€
  • MAI THAI
    MAI THAI
    Ron blanco, ron moreno, zumo de naranja, zumo de piña, cointreau y granadina.
    8€
  • TOM COLLINS
    TOM COLLINS
    Ginebra, zumo de limón, sirope de azúcar y soda.
    8€
  • TEQUILA SUNRISE
    TEQUILA SUNRISE
    Tequila, zumo de naranja y granadina.
    8€
  • MOSCOW MULE
    MOSCOW MULE
    Vodka, ginger beer, zumo de limón, sirope de azúcar y angostura.
    8€
  • RIO DE JANEIRO
    RIO DE JANEIRO
    Vodka, lima, fresas, zumo de maracuya, puré de fresas (MONIN) y azúcar.
    9€
  • AMAZÓNICO
    AMAZÓNICO
    Vino rueda blanco, cointreau, kiwi, limonada de mandarina (FENTIMANS), azúcar y lima.
    9€
  • COPACABANA
    COPACABANA
    Ginebra, vine, June (licor de uva), lima, limonada de rosas (FENTIMANS), tónica, albahaca y pétalos de rosa.
    9€
  • MOJITO
    MOJITO
    Azúcar, lima, hierbabuena, zumo de piña y ginger ale.
    6,5€
  • PIÑA COLADA
    PIÑA COLADA
    Piña natural, zumo de piña, leche de coco y azúcar.
    6,5€
  • SAN FRANCISCO
    SAN FRANCISCO
    Zumo de naranja, piña, melocotón y granadina.
    6,5€
  • COMBINADO DE ZUMOS
    COMBINADO DE ZUMOS
    Zumo de maracuya, mango, guayaba y mora.
    6,5€